企查查APP顯示，8月31日，重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司成立，法定代表人為吳飛翔，注冊(cè)資本為5000萬元人民幣，公司經(jīng)營范圍含飲料生產(chǎn)、食品生產(chǎn)等。企查查股權(quán)穿透顯示，該公司由蜜雪冰城股份有限公司全資持股。
近年來，一些商家將水果、鮮奶、芝士和茶混合在一起，這種新式茶飲正在被越來越多的消費(fèi)者所接受。新式茶飲主要呈“三新”特點(diǎn)：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會(huì)使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅(jiān)果、木薯等豐富食材。二是樂于擁抱新技術(shù)。加工制售過程中，重視數(shù)字化和新技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)人機(jī)的高效合作。三是用新的視角呈現(xiàn)品牌價(jià)值。重視顧客體驗(yàn)，特別重視顧客對(duì)品牌的認(rèn)同感。
數(shù)據(jù)顯示，中國新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模由2017年的442億元增長至2020年的1020億元，年均復(fù)合增長率達(dá)32.1%。預(yù)計(jì)2021年中國新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破1100億元。
數(shù)據(jù)來源：《2020新式茶飲白皮書》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
近年來，我國新式茶飲門店數(shù)量和新式茶飲消費(fèi)者數(shù)量大幅上升。其中，高端新式茶飲店增速較快，市場(chǎng)規(guī)模自2015年的8億元增至2020年的129億元，復(fù)合年增長率達(dá)75.8%。高端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模增速將超過中低端新式茶飲店的平均增速，預(yù)計(jì)2021年高端新式茶飲店將近300億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2019年新式茶飲門店50萬家，受疫情影響，2020年部分門店倒閉，新式茶飲門店將減少至48萬家。隨著疫情好轉(zhuǎn)，2021年新式茶飲門店將增至55萬家。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
目前新式茶飲行業(yè)的發(fā)展趨于成熟穩(wěn)定，規(guī)模化發(fā)展將是各品牌長期發(fā)展的必經(jīng)之路。在這種情況下，優(yōu)先進(jìn)行供應(yīng)鏈管理、保證原材料穩(wěn)定供應(yīng)的品牌將能以稀缺和高品質(zhì)的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者復(fù)購，整個(gè)行業(yè)的供應(yīng)鏈將朝著標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈管理方向發(fā)展。
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